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怎样摊大饼,煎大饼

早晨最爱吃大饼,注意点:
1. 要放糖,盐(让饼不易于破)
2. 鸡蛋少点,面粉多点,不要太浓,稍稀点,放点淀粉(不易于破)。
3. 一定要油少,多了则会腻, 类似于油炸了。
4. 要用刷子刷平底锅的油,油要少。

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